Для многих из нас Восток ассоциируется с мудростью, загадкой и тайной. И действительно, их богатая история зачаровывает и манит нас. А когда мы попадаем в их страны, становимся ещё и большими поклонниками их уникальной экзотической кухни.

Казалось бы, они используют многие продукты, которые и мы кушаем каждый день. Но весь секрет в смеси специй. А в этом деле они просто непревзойденные мастера.

Масала чай | Tea masala Индийская смесь – 9 специй для настоящего гастрономического удовольствия
Сбалансированный рацион, в том числе и напитки, – это наш с вами источник энергии, бодрости тела и духа. Современный человек живет в стремительном ритме и режиме многозадачности. Поэтому нам просто жизненно необходимо вовремя расслабляться.

И сделать это после напряженного рабочего дня можно с помощью просмотра любимого фильма, чтения книги или чашки ароматного напитка. А ещё лучше, если это будет прекрасный отечественный Масала чай. Это просто невероятный микс по индийским мотивам из 9 различных растений. Объединенные в одну композицию, они чудодейственным образом влияют на весь организм.

Имбирь. Это витамины А, В и С, липиды, эфирные масла и ценные аминокислоты, уникальные гингерол, камфин, зингерол, а также кальций, калий, магний, цинк, натрий и др. Известен своим согревающим, успокаивающим и укрепляющим иммунитет действием. Он активизирует пищеварение, снимает головные боли и улучшает циркуляцию крови.

Корица. Богата витаминами В, С, Е и РР, дубильными веществами, насыщенными жирными кислотами, эвгенолом, а также рядом минералов, среди которых:

• натрий;
• фосфор;
• цинк;
• магний;
• калий и пр.
• Она создает прекрасный согревающий аромат и обладает иммуномодулирующим, противомикробным, антисептическим, противовоспалительным и обезболивающим действием. Служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, очищает кожные покровы и сжигает жиры.

Мускатный орех. Обогащен витаминными группами А, В, С и РР, β-каротином, фолиевой кислотой. Микро- и макроэлементы представлены магнием, калием, марганцем, цинком, фосфором, селеном. Именно он создает зачаровывающий сладковатый запах с пряным послевкусием. Известен своим тонизирующим, антибактериальным и стимулирующим эффектами. Улучшает кровообращение в мозге, способности к запоминанию и избавляет от бессонницы. Также это мощнейший природный афродизиак, который позволяет надолго сохранить цветущую молодость.

Завариваем правильно. 

Для приготовления вам понадобится:

• по пол литра молока и воды;
• 2 стол. л. чёрного или зеленого чая;
• 2 чайн. л. смеси;
• сахар, мёд по вкусу.

Смешайте все ингредиенты и варите на среднем огне до закипания. При этом постоянно помешивайте. Перед подачей процедите через сито.